Jean-Louis Tribouley fait partie de ces vignerons qui s’intéressent plus au contenu des bouteilles qu’aux étiquettes.  Il n’imagine pas que l’on puisse se dire vigneron sans travailler en viticulture biologique. 

Après un apprentissage chez Bernard Gauby, il élabore sa première vendange en 2002.  Sa cuvée « Alba » fait parler d’elle dès ce premier millésime.

A découvrir également sa cuvée « Elepolypossum, pur carignan d’anthologie, sombre, profond et voluptueusement cacaoté et sa cuvée prestige côtes du Roussillon vil.

Fort de Latour « Les Trois Lunes », assemblage 40% syrah, 30% carignan et 30% grenache, savoureuse concentration de fruits noirs qui glisse sur des tanins veloutés.