Château de Cazeneuve « Pic St Loup »


(AOC Pic Saint Loup) Au cœur d’un cirque naturel bordé d’essences méditerranéennes se niche le domaine. C’est en 1988, qu’André Leenhardt va poser ses valises. Le patrimoine, la situation du vignoble et les installations persuadent André d’un réel potentiel d’exploitation. A la vigne, André applique avec beaucoup de conviction et de rigueur les mêmes principes de travail depuis ses débuts. Traitements exempts de produit chimique, enherbements et labours vont ainsi conduire à la certification de son vignoble en agriculture biologique pour le millésime 2010. Le Blanc est un assemblage de roussanne (majoritaire) complété par du grenache, viognier, rolle et muscat. Elevage en fûts sur lies fines 8 à 10 mois. C’est un blanc typiquement méditerranéen, puissant et assez empreint de son élevage. Les Calcaires (Pic St Loup) est l’entrée de gamme de la propriété. Assemblage de syrah (dominante), cinsault, mourvèdre et grenache. Un vin réducteur dans sa jeunesse et qu’il ne faut pas hésiter à carafer. Bonne évolution sur quatre à cinq ans. Une petite cuvée intéressante et toujours plaisante. Le Roc des Mates (Pic St Loup), la cuvée phare et emblématique du domaine. Assemblage dominé par la syrah (75% environ), complété par du grenache et mourvèdre. Elevage de 18 mois en barriques. Il vieillit à merveille sur 10 ans. Il se distingue par une grande rondeur et un soyeux enveloppant. Pour en savoir plus visitez : http://www.cazeneuve.net

(AOC Pic Saint Loup)

Au cœur d’un cirque naturel bordé d’essences méditerranéennes se niche le domaine. C’est en 1988, qu’André Leenhardt va poser ses valises. Le patrimoine, la situation du vignoble et les installations persuadent André d’un réel potentiel d’exploitation.

A la vigne, André applique avec beaucoup de conviction et de rigueur les mêmes principes de travail depuis ses débuts. Traitements exempts de produit chimique, enherbements et labours vont ainsi conduire à la certification de son vignoble en agriculture biologique pour le millésime 2010.

Le Blanc est un assemblage de roussanne (majoritaire) complété par du grenache, viognier, rolle et muscat. Elevage en fûts sur lies fines 8 à 10 mois. C’est un blanc typiquement méditerranéen, puissant et assez empreint de son élevage.
Les Calcaires (Pic St Loup) est l’entrée de gamme de la propriété. Assemblage de syrah (dominante), cinsault, mourvèdre et grenache. Un vin réducteur dans sa jeunesse et qu’il ne faut pas hésiter à carafer. Bonne évolution sur quatre à cinq ans. Une petite cuvée intéressante et toujours plaisante.
Le Roc des Mates (Pic St Loup), la cuvée phare et emblématique du domaine. Assemblage dominé par la syrah (75% environ), complété par du grenache et mourvèdre. Elevage de 18 mois en barriques. Il vieillit à merveille sur 10 ans. Il se distingue par une grande rondeur et un soyeux enveloppant.

Pour en savoir plus visitez : http://www.cazeneuve.net