(Côtes de Provence)

Ce domaine est situé sur le village de Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire, dans un décor naturel de terres rouges. Cultivé en « Bio », le vignoble illustre parfaitement la cohérence entre une viticulture saine et le talent d’un vinificateur hors pair, Sylvain Hoesch.  Une quête permanente de la maturité optimale de la vendange, sans excès, permet aux vins du domaine de Richeaume de se singulariser par leur éclat et par leur équilibre d’une fraîcheur délicieuse.  Et ce de la cuvée de base à la très fameuse cuvée Columelle, assemblage de syrah, cabernet-sauvignon et grenache.

Une verticale des rouges de la cuvée Columelle 1999 à 2006, m’a convaincu de la qualité et de sa parfaite évolution.

Ma préférence irait néanmoins pour le rapport qualité-prix de la cuvée tradition, à boire dans les trois à quatre années de sa mise en bouteille.

Pour en savoir plus visitez : http://www.domaine-richeaume.com